Baguette rustiek-meergranen

Ingrediënten

33% volkoren TARWEmeel, 20% TARWEbloem, water, 11% zuurdesem (TARWE, SPELT), 5% ROGGEbloem, TARWEgluten, lijnzaad, 1,3% TARWEzemelen, gejodeerd zout (zout, kaliumjodide), zonnebloempitten, 1,3% gierst, gist, 0,3% geroosterd TARWEmoutmeel, 0,1% TARWEkiemen, raapzaadolie, rijstemeel, meelverbeteraar (ascorbinezuur), enzym (TARWE)