Uit de keuken van Maass Indiase eiercurry

Ingrediënten

water, zoete aardappel (15%), rode rijst, kokosmelk (kokosnootextract, water), rode ui, tomaat, doperwten, zonnebloemolie, bosui, olijfolie, mango, gele paprika, rode paprika, appelazijn, suiker, appel, zout, currypoeder (koriander, kurkuma, zwarte peper, komijn, fenegriek, kardemom, Spaanse peper, paprika), witte ui, knoflook (knoflook, water, zout, citrusvezel, citroensap), gemberpuree (gember, water, azijn, citrusvezel), witte wijn (bevat SULFIET), koriander, komijnzaad gemalen, limoensap, peper, kurkuma, chillies, koriander, kardemom, rode chilipeper, cayennepeper, zonnebloemolie, rode pepers (rode chilipeper, zout, water, zonnebloemolie, stabilisator: guarpitmeel, stabilisator: xanthaangom, voedingszuur: melkzuur, citroenzuur), gemberpuree (gember, water, voedingszuur: melkzuur, citroenzuur), gebufferde azijnzuur (azijn), komijnzaad, kaneelstokje, kardemom.